«

»

Utazási hányingerre: gyömbér!

Öten vagyunk testvérek, és kiskorunkban a legkülönbözőbb módokon és helyeken hánytuk nyakon a szüleinket az autóban. Mígnem egyszer egyik húgom a saját ölébe hányt, és mivel épp jelenésünk volt valahol (100 km-re otthontól), nem volt más választás, mint bemenni a legközelebbi plázába és venni egy garnitúra ruhát. Onnantól azzal vegzáltuk a szüleinket, hogy persze, nekünk le kell hánynunk magunkat ahhoz, hogy új ruhát kapjunk.

Ma már csak a hegyek szerpentinjein émelygek néha, de a nyári utazós szezont a gyömbérrel szeretném nyitni itt a blogon.

A gyömbér (Zingiber officinale) ugyanis hányinger-csillapító hatású. Többféle hatóanyaga is van, melyek különböző módokon hatnak a szervezetben. Randomizált, kettős vak vizsgálatok bizonyítják, hogy hatékonyabb, mint a placebó, sőt, van olyan vizsgálat, mely a dimenhidrináttal (nálunk Daedalon) egyenlő hatásosságúnak találta.*

A várandósság alatti használatról megoszlanak a vélemények, mert kísérletekben mutagén hatásúnak találták, de humán biztonságossági vizsgálatok szerint nem jelent kockázatot a magzatra. Véralvadásgátló kezelésben részesülőknek nagy adagban nem ajánlott, mert maga is véralvadásgátló.

És akkor, jöjjön két recept, bármelyiket magaddal viheted az útra!

tea

Gyömbér tea

Tisztességesebb inkább forrázatnak hívni, mert nem lesz az a klasszik tea színe, inkább olyan bodzaszörp kinézetű (meg hát nincs is benne teanövény).

Három-négy centis darabot hámozz meg és vágd apróra.
Öntsd le 1,5 liter forró vízzel, és hagyd állni 10-12 percig.
Citrommal, mézzel ízesítsd. Dobhatsz bele citromfüvet vagy mentát is.
(Ha zavar a sápadt színe, teafüvet is tehetsz bele.)
Hűtsd le.
Utazás előtt fél órával kezdd el inni, hogy indulásra már hasson!

Felmerült a kérdés, hogy nem lesz-e csípős, úgyhogy kipróbáltam. Nem lett az, bár igaz, hogy a gyömbérem árválkodott már egy ideje a kamrában.

Kandírozott gyömbér:

75 g gyömbért (egy nagyobbacska darab) hámozz meg, majd vékonyra szeleteld fel.
Négy börge vizet forralj fel, dobd bele a gyömbérszeleteket és közepes lángon forrald negyven percig.

Szűrd le a gyömbért, de tarts meg egy bögre főzővizet.

Egy serpenyőbe tegyél egy bögre cukrot, a megtartott főzővizet és a gyömbérszeleteket. Alacsony lángon főzd addig, míg a gyömbér áttetsző nem lesz. Ez kábé 20-25 perc.

Vedd ki a szeleteket, és 3-4 perc hűlés után forgasd porcukorba
Hagyd száradni legalább nyolc órát.
A receptet innen szedtem, a képekért érdemes átkattintani, csodálatosak!

Forrás: Csupor Dezső: Fitoterápia (JATEPress)
Fotó kredit: The Greatist, Flickr.com

Szerző: Ipolyi-Topál Gitta

Szia! Gitta vagyok, a HáziorvosBlog szülőanyja, orvos, önjelölt egészségkultúra-fejlesztő. Ez a blog azért jött létre, hogy közérthetően adjon át az egészségeddel kapcsolatos információkat. Kövesd Facebookon is!

GYERE TANFOLYAMRA!: → jobbulast.com

Szólj hozzá!

hozzászólás

1 ping

  1. Házi mézes gyömbérszörp - Gyereketető Gyereketető

    […] én például nem tudtam, azt Gitta, a HÁZIORVOS BLOG írója árulja el. KATTINTS IDE, ha kíváncsi vagy […]

Amikor üzenetet hagysz, figyelj arra, hogy egészségügyi adataid érzékeny adatok. Sürgősségi helyzetben ne itt üzenj!

Az email címet nem tesszük közzé. A kitöltendő mezőket * jelöli.

Az alábbi HTML kódok használhatóak: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Read previous post:
Utazás előtti oltások

Utazás, kivándorlás előtt fontos kérdés, hogy milyen oltások kötelezőek vagy ajánlottak. Ezeket nem tudjuk mind felsorolni, hiszen országonként eltérő, de...

Close